김치볶음밥 칼로리 재료 섭취분량 만드는법

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김치볶음밥

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김치볶음밥

잡채밥 분량

 

1인1회 섭취분량(ml)	단백질(g)	지질(g)	콜레스테롤(mg)	칼슐(mg)	철분(mg)	염분(g)
400	13.2	8.9	28.0	63.4	2.6	2.53

 

재료

 

재료	분량(4인분)
쌀(백미)	470g
고추장	2/3작은술
식용유	1큰술
배추김치	315g
돼지고기(등심)	50g
달걀	15
햄	10g
감자	20g
양파	10g
부재료 : 당근	15g
양념 : 다진 파	4 큰술
양념: 다진 마늘	1/3 작은술
양념: 참기름	1 작은술

만들기

 

1. 배추김치와 돼지고기를 잘게 썰어 준다.

 

2. 팬에 기름을 두르고 다진 파와 다진 마늘로 기름에 향을 내고

김치, 돼지고기를 넣어 볶은 후 햄, 당근, 감자, 양파도 잘게 썰어 함께 볶는다.

 

3. 고기가 완전히 익었을 때 식용유를 조금 더 넣고 

밥과 고추장, 다진 파를 넣어 

밥이 눌어붙지 않도록 주걱으로 잘 저어 가면 볶는다.

 

4. 밥이 윤기 나게 볶아지면 참기를 을 넣어 섞어준다.

 

 

 

김치볶음밥 칼로리 1인 1회 섭취 분량 큰 접시 기준 518kcal

 

건강한 식생활을 위한 어드바이스

•  염분을 적게 먹어야 하는 사람

조리 과정에 사용되는 고추장 분량을 줄여 간을 싱겁게 하고,

소금 함량이 높은 배추김치와 햄의 사용량을 줄이도록 합니다.

 

• 다이어트하는 사람

재료를 볶을 때 사용되는 기름 양과 달걀, 돼지고기, 햄의 사용량을 줄이고, 수분과 섬유소 함량이 

높은 채소의 사용량을 늘리며, 돼지고기는 지방이 적은 부위를 사용하면 열량을 낮출 수 있다.

 

• 콜레스테롤을 적게 먹어야 하는 사람

지질과 콜레스테롤 함량이 높은 달걀, 돼지고기, 햄의 사용량을 줄이고 섬유소 함량이 높은 채소의

사용량을 늘리면 콜레스테롤 함량을 낮출 수 있다.

 

• 혈당치를 낮추어 먹어야 하는 사람

탄수화물, 지질 함량과 열량이 높으므로 많이 섭취하지 않도록 한다.